星巴克,不止公关摆烂。。。

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2年前

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【摘要】:星巴克又出事儿了?

大家好,这里是圈主。

星巴克又被骂了 。

前段时间星巴克驱赶民警等一系列事件还没完全过去舆论口呢,又摊上事儿了这是?

星巴克的公关,大概是上辈子造孽了吧。。。

事情是这样的:

有网友点了星巴克外卖,发现袋子上写了两句话“不要妄加评判别人,谁也不知道在别人身上发生了什么”、“宽容善良大度才配得上你的优秀”。

好家伙,谁乐意喝个咖啡还要看到被教育说要宽容善良大度呢?

尤其是前段时间刚发生星巴克驱赶民警被网友讨伐的事情,这很难不让人联想到星巴克是在内涵点什么吧?

而对此星巴克的回应是门店的初衷是祝福,并对当事人进行了道歉和退款。

但显然,大部分网友不买账,认为送祝福的话也太奇怪了。。。

也有网友认为,是当事人太玻璃心。。。

这件事圈主看下来的感受,主要跟大部分网友一样,有两个疑问:

1、如果是送祝福,为什么偏偏是这两句话,结合之前的舆论事件,很难不认为是品牌在内涵消费者,在抱怨之前的舆论事件。。。

2、如果只是简单的包装附加,那完全可以印在包装上并且好好写文案,为什么要手写?字迹又潦草内容也奇怪,你说为了显得真诚,那也没有吧,反而让顾客感觉有点刻意了。

这件事儿倒也不怪网友敏感,真的槽点多多。。。

圈主记得之前星巴克搞过咖快口令活动,凭口令拿咖啡,口令文案虽然也有搞怪的,但也有温暖的语句,大部分网友能接受,也更喜欢。

而这回的祝福语相对来说很敷衍,内容也很不严谨。

圈主在这里求求星巴克,有点互联网敏锐度吧。

敏锐度不单单是日常营销还有公关,星巴克这次公关回应倒是挺快的,但是态度呢?后续处理呢?比如门店培训?

圈主认为星巴克接二连三出现负面事件被网友骂,主要问题有两方面。

首先就是公关态度

当初的驱赶民警,官方回应是沟通出了问题,但也只是道歉和澄清。。 

由于星巴克长期以往的“傲慢形象”,这种回应态度一下子就激怒了网友,甚至被网友发现星巴克很双标:

同样的敏感事件,中国星巴克看上去基本处于摆烂状态。

一个员工,一个门店,都有可能给整个品牌带来舆论危机,虽然品牌不能完全掌控到具体的人,但至少在后续处理上要及时有效。除了安抚大众情绪,还要增强门店培训,推出暖心的活动等。

说完公关,其二就是星巴克长久以来的品牌运营模式失去了独特的优势。

其实很多人都疑惑为什么星巴克如此“傲慢”,首先星巴克在国内市场定位是中高端咖啡,几乎处在垄断地位,虽然也有后起之秀的市场挤压,但目前来说还是处于领头位置;其次星巴克长久营销的咖啡届“天花板”的品牌印象深入人心;最后,消费者对于早期国际品牌进入中国市场的高端滤镜,都让星巴克有恃无恐了。

但产品可以定位,品牌不可有“高人一等”的人设,更何况大环境下,美式现磨咖啡文化打遍天下的招数不管用了。

从瑞幸搅局开始,咖啡赛道开始白热化,后起之秀们的崛起,星巴克的竞争压力变大,相关数据表示到今年初,瑞幸的门店数量已经快赶超星巴克,且星巴克单店业绩一直在下滑。

除了瑞幸,还有目前星巴克的新对手Manner,都在虎视眈眈,更别说还有本土的中国邮政跨界做咖啡,就连新式茶饮都看中了咖啡市场,星巴克的市场在被疯狂挤压。

而星巴克的运营模式还停留在标准化连锁,而市场更青睐精品化和个性化。星巴克有一个第三空间的说法:星巴克不是一家简单的咖啡馆,而是通过咖啡这个社会黏合剂,为人们提供聚会场所的“第三空间”。但现在的星巴克所提供的空间显然已经逐渐脱离了这个说法(尤其是驱赶民警事件的爆发),当“小资、时尚”定位没有那么特殊后,消费者自然会选择其他品牌。

除了傲慢的品牌文化,“第三空间”竞争优势的减弱、服务的敷衍、产品更新缓慢都是星巴克运营模式的弊端。

当咖啡逐渐大众日常化,星巴克也该收起优越感,好好想想新的营销思路。

老话说了一万遍,星巴克不是不可替代的品牌,中国星巴克的高傲态度已经让很多消费者对其产生负面情绪,不尊重消费者,一成不变的产品模式跟不上现代中国社会的消费需求,长此以往品牌还是会失去市场。

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