钟薛高“刺”向自己

秋风萧瑟，钟薛高的欠薪风波却把品牌提前带入了寒冬时节。

十月下旬，在小红书平台上有自称是钟薛高前员工的网友爆料，声称他们被公司拖欠工资。这些言论引发了大量的关注和质疑，许多网友开始对钟薛高的经营状况表示担忧。

▌图源： 钟薛高 官方微博

而 对于欠薪传闻，钟 薛高回应称， 公司正在积极解决相关纠纷，目前运营一切正常，该纠纷由5月起的公司裁员引起。 然而，社交平台上仍然有许多关于钟薛高欠薪的言论，有网友爆料称不仅是离职员工，在职员工也存在被欠薪的情况。

欠薪属实，曾经的“雪糕中爱马仕”，真的卖不动了？

01.风波不断的网红雪糕

2020年，国货正盛，钟薛高乘新消费之风而起，独特的中式瓦片型设计让不少人纷纷跟风打卡这个带着中式美感的雪糕品牌，同时也因为背刺消费者的高单价得名“雪糕刺客”黑红出圈。

2022年，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频在网络流传，其产品也因高温不化的问题被质疑添加卡拉胶，引发了广泛关注。那个7月，“31℃室温下放1小时不化”“钟薛高雪糕烧不化”等话题频频登上微博热搜。

▌图源：钟薛高官方微博

迎面而来的争议不断，对于“雪糕刺客”这个称呼，创始人林盛曾在与红星资本局的对话中表示，“是钟薛高跑得太快、下沉得太快了。很快地沉下去，其实是个双刃剑。钟薛高现在要做从1到10，做精、做更扎实。”

2018年3月，钟薛高成立于上海。“做品牌必须先让自己成为网红，出圈，然后从网红努力走向长红，坚持加上时间，会变成品牌。”在创始人林盛这样的逻辑下，钟薛高已经走过了五年。

钟薛高真的能逼自己放慢脚步吗？

02.“钟薛不高”背后的野心

《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示，2021年中国冰淇淋/雪糕市场规模超过1600亿元，伊利、蒙牛、雀巢、和路雪四家企业处于行业领先地位，钟薛高等新锐品牌结合新零售渠道发力，成为线上冰淇淋/雪糕消费的领军品牌。

伊利、蒙牛、和路雪、雀巢、八喜五个龙头企业旗下拥有27个品牌，线下渠道覆盖全国。在地方市场，本土品牌地域性优势显著。总的来看，目前中国的冰淇淋市场仍由老牌雪糕引领，但网红雪糕也凭借新颖且精准的产品定位迅速占据市场。

▌图源： 钟薛高 官方微博

今年3月，钟薛高推出了3.5元一支的雪糕新产品“Sa’Saa”，据钟薛高创始人林盛介绍，在内部，Sa’Saa这款产品被称作“钟薛不高”，希望在保持高品质的基础上，能够拓宽产品线，也体现了创始人不止于做冰淇淋品牌，而是想打造一个多元化的食品品牌集团的野心。

也有乳业分析师对此表示，既然钟薛高自身定位高端，就应该走小众路线，铺高端渠道，而不是推出‘钟薛不高’这类低端产品，扰乱自身的高端定位和定价。

03.寒冬将至，何以解忧？

冰淇淋这个品类，“夏旺冬淡”正常不过。 但对于钟薛高来说，这场风波无异于是雪上加霜。 据了解，钟薛高的官方微博微信，最后更新的内容均停留在8月份，已经停止更新两个月。

“说什么等融资方投钱，我们普通员工也不知道是否有融资方在。”天眼查显示，在2021年完成2亿元A轮融资后，钟薛高再未有过融资信息。

▌图源：钟薛高官方微博

欠薪风波仍在持续中，虽然公司回应称正在积极解决相关纠纷，但公众的质疑和关注仍在继续。

这一事件也再次引发了公众对网红品牌的信任危机。以营销见长的钟薛高这次将如何自救？

如果再也吃不到钟薛高，你会觉得可惜吗？