产品主义 火锅黑马的超越之道
这匹火锅黑马,你可能没吃过,但你看了本书一定很想去试一试、学一学!
餐饮老板内参
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豆瓣评分6.5服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是
自古“得中原者得天下”。
直到今天,在河南餐饮界*激烈的竞争依然是“外来者”的角逐。
从品类上看,数量*多、体量*大的是河南人从20世纪90年代末才开始接触的火锅。
从企业来看,河南本土*一家营业规模达到10亿元级别的直营类餐饮企业是河北磁县人杜中兵创立的巴奴毛肚火锅。
耐人寻味的是,河南也是中国大型连锁火锅品牌以及排名领先的中餐饮企业—海底捞的福地。
2003年,海底捞在郑州开了*家分店。彼时,它只是经八路上一家不起眼的小店。加上正值非典时期,受此影响,前几个月,它的生意并不好。但不久,因为非典而憋了几个月的餐饮业开始出现井喷。在这时候,海底捞做了一个小体系:热毛巾、擦皮鞋、送小吃、豆浆不限量免费畅饮,服务员随叫随到,不管什么时候看到顾客都恭敬问候。这种服务带给消费者跟以往其他火锅店绝不相同的新鲜感,使海底捞与郑州所有以产品和口味打天下的同行们区别开来。
在消费者口中,说海底捞的越来越多。海底捞在郑州迅速开了第二家分店,2004年,海底捞在全国不到8家分店,郑州就有2家。
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超级话题 如何让你的营销像病毒一样传播
肖大侠新旗互动创始人兼首席话题官,病毒营销6P方法论的提出者和实践者,多家上市公司营销顾问。“阿里铁军”老兵,入职数月即成为阿里巴巴浙江大区的销售冠*。拥有10年新媒体内容营销经验,曾操盘策划了多个经典创意营销案例。 2015年,为360公司“双十一”策划的“老马背后的女人”报纸悬念营销,被誉为360*有创意的广告案例之一,获周鸿祎、陈耀福(Norman Tan)亲自点赞。
豆瓣 6.5 (53人评价) -
什么是营销
科特勒咨询集团(KMG)中国区总裁、全球合伙人、科特勒咨询中国公司的开创者,师从“现代营销学之父”菲利普?科特勒和实战营销大师米尔顿?科特勒20年!长期致力于企业营销战略、品牌战略、创新产业咨询,服务过的《财富》世界500强企业超过120家。
豆瓣 7.1 (60人评价) -
流量制造
中国资深零售及消费品营销+企业数字化转型专家。 历任天喔、公牛、光明乳业等中国领先企业品牌营销与产品研发实战领军人。带领任职品牌打造了行业领先的产品创新体系、品牌塑造体系、营销推广体系,打造了任职品牌行业领先的品牌管理团队与营销策划团队。
豆瓣 10 (36人评价) -
文案创作完全手册
罗伯特•布莱(Robert W.Bly),享誉美国广告界的传奇文案写手,被旗下拥有标准普尔的麦格劳•希尔公司评为“美国**的文案人” ,他的写作技巧曾被广告人大卫•奥格威大加赞赏。与他合作过的客户包括:IBM、《福布斯》、朗讯科技、《医疗经济学期刊》等。布莱亦于纽约大学开设了文案写作课程,并曾经为许多企业、协会等团体主讲营销讲座,常受邀于电台、电视节目与多份期刊,分享营销写作技巧。布莱的著作逾60本,文章亦散见于众多出版物,包括:《柯梦波丹》、《读者文摘》、《商业营销》、《概念分享》在线杂志、《DM新闻》以及《直复营销》。
豆瓣 7.5 (241人评价) -
客户第一 华为客户关系管理法
专业领域:战略运营、市场营销、运营管理、流程管理。 工作经验:具有15年在华为工作的经验,历任某地区代表处总经办主任、地区部流程质量部部长、海外销售管理专家等。 在担任地区部、代表处销售管理人员期间,负责LTC、MCR、ITR等集团级重大变革项目在一线的试点落地,在LTC、MCR等方面拥有深厚的理论基础和丰富实战经验。
豆瓣 8 (15人评价) -
广告设计从入门到精通
陈根 教授级高级工程师 北京大学特邀课程教授,南京航空航天大学客座教授,北京林业大学硕士研究生导师,华东理工大学创新创业导师;时任人民日报、第一财经、新浪、网易等多家媒体与期刊的特邀专栏作家,曾任央视大型纪录片《大国重器》特邀策划。
豆瓣 7 (948人评价)